1
8
1
-
https://paenew.us.edu.pl/files/original/f89e88e246c170117eb632c2b037e611.pdf
bfbace8805d59aa3ea4dc297c7a1ab6c
https://paenew.us.edu.pl/files/original/6cfdcb0fdf18766e683ba9a174fcb344.pdf
cdbfffd7173cf107c95f4e4fd0b3b324
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<strong>Mapy Polskiego Atlasu Etnograficznego (opublikowane)</strong> - kolekcja zawiera 770 map opublikowanych na łamach "Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1958-1981) oraz "Komentarzy do Polskiego Atlasu Etnograficznego" (lata 1999-2013), syg. MO (Archiwum PAE w Cieszynie)
Dublin Core
The Dublin Core metadata element set is common to all Omeka records, including items, files, and collections. For more information see, http://dublincore.org/documents/dces/.
Title
Nazwa zasobu
<p><em>Barszcz z buraków jako potrawa zwyczajowa / Garden-beet borscht as a traditional meal</em> (mapa 320, karta CLXXI)<br /><br /><span>[na podstawie badań PAE z lat 1964-1968 i innych źródeł]</span></p>
Subject
Tematyka opisywanego zasobu
kultura materialna ; pożywienie ; potrawy ; zupa ; zupa z kwasu ; zupa z kwasu z buraków ; barszcz ; spożywanie ; posiłek ; posiłek z okazji świąt ; posiłek z okazji świąt Bożego Narodzenia ; posiłek z okazji świąt Wielkanocy ; nazwy gwarowe
Description
Opis zasobu
<p>mapa ukazuje barszcz z buraków jako potrawę zwyczajową ; zawarto na niej następujące informacje: <strong>Spożywanie barszczu,<br /></strong>- <span style="text-decoration:underline;">w Wigilię Bożego Narodzenia</span>, a) istniało jeszcze w czasie badań, b) zanikło po II wojnie światowej, c) rozpowszechniło się po II wojnie światowej, 1 – z kiszonych buraków, 2 – przez wygotowanie buraków, 3 – brak informacji, w jaki sposób przyrządzają barszcz,<br />- <span style="text-decoration:underline;">w Święta Wielkanocne (I dzień świąt)</span>, 4 – z kiszonych buraków, 5 – przez wygotowanie buraków<br /><br /><strong>Inne określenia:</strong> <br />1. nie stwierdzono występowania zjawiska,<br />2. nie uwzględniono stanu sprzed II wojny światowej,<br />3. znak górny niepełny oznacza, że zjawisko występuje we wsi obocznie,<br />4. znak dolny niepełny oznacza, że zjawisko pojawiło się po II wojnie światowej</p>
Creator
Jednostka w głównej mierze odpowiedzialna za powstanie zasobu
Jankowska, Barbara
Source
Zasób, z którego pochodzi opisywany zasób
<span>Polski atlas etnograficzny. T. VI. Red. Józef Gajek. Warszawa 1981, syg. <PAE/AE/7> , <A.35/6></span>
Publisher
Jednostka odpowiedzialna za udostępnienie zasobu
Instytut Historii Kultury Materialnej PAN
Date
Pojedyncza data lub okres związany ze zdarzeniem, mającym miejsce w cyklu istnienia zasobu
1981
Contributor
Jednostka mająca udział w powstaniu zasobu
Gajek, Józef. Kier. nauk.
Rights
Informacje o prawach zawartych w zasobie lub o prawach do zasobu
umowa z twórcą (umowa licencyjna)
Relation
Powiązany zasób
Polski Atlas Etnograficzny ; Polish Ethnographic Atlas
Format
Format pliku, nośnik lub wymiary zasobu
image/jpeg
Language
Język zasobu
pol
Type
Typ lub rodzaj zasobu
mapa ; atlas
Coverage
Umiejscowienie treści zasobu w czasie i przestrzeni, zakres jego zastosowania lub jurysdykcja, której podlega
ogólnopolski
Identifier
Jednoznaczny odnośnik do zasobu podawany w określonym kontekście
syg. <PAE_MO_0337_01>
barszcz
kultura materialna
nazwy gwarowe
posiłek
posiłek z okazji świąt
posiłek z okazji świąt Bożego Narodzenia
posiłek z okazji świąt Wielkanocy
potrawy
pożywienie
spożywanie
zupa
zupa z kwasu
zupa z kwasu z buraków